Descrizione
Il Valtellina Superiore Vigneto Fracia di Nino Negri si ricava dalla vinificazione di sole uve Nebbiolo, una varietà a bacca scura localmente conosciuta con il nome Chiavennasca. L’affinamento comporta un riposo di un anno in grandi botti di legno e un ulteriore passaggio di 18 mesi in bottiglia. Vieni a scoprirlo nella nostra enoteca osteria a San Giovanni in Persiceto (BO).
Colore: rosso rubino intenso con leggeri riflessi granati
Profumo: complesso con sentori di rosa canina e violetta che evolve in sentori speziati come il rosmarino e la lavanda
Gusto: i tannini sono ben strutturati densi e ricchi. La freschezza acida è ben equilibrata donando un finale sapido e lungo. Un anno in più di affinamento in bottiglia permette di equilibrare al meglio il vigore di questo vino
Abbinamenti: affettati e salumi, carni arrosto e alla griglia, carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina
Caratteristiche
Vitigni
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Tipologia
Rosso fermo
Regione
Lombardia
Gradazione alcolica
13.5%
Formato
75cl
€30.00
