Descrizione
Falistra è il lambrusco di sorbara in purezza, rosato e dritto, che proviene da vigne tra i 9 ed i 15 anni. Dopo la raccolta manuale fermenta in cemento e rifermenta in bottiglia per la presa di spuma. Da bere subito o tra 4 o 5 anni. Vieni a scoprirlo nella nostra enoteca osteria a San Giovanni in Persiceto (BO).
Colore: colore cerasuolo, bollicina gradevole e persistente
Profumo: marasca, fragolina di bosco, ribes rosso
Gusto: spiccata acidità con vena minerale
Abbinamenti: aperitivo, cucina tradizionale modenese, pesce, crostacei, molluschi, frutti di mare, primi di pesce, antipasti di pesce, formaggi, carni bianche
Caratteristiche
Vitigni
Lambrusco di Sorbara 100%
Tipologia
Vino Rosso
Regione
Emilia-Romagna
Gradazione alcolica
12.5%
Formato
75cl
€13.00
