Descrizione
Lo Champagne Brut Reserve Polisy di André Beaufort prende il nome dal dipartimento dell’Aube, nella Côte des Bars, da cui provengo le uve Pinot Nero e Chardonnay, ottenute da vigneti siti su un terreno di tipo argilloso e coltivati in biologico, con prodotti omeopatici e ricorrendo anche all’aromaterapia. Vieni a scoprirlo nella nostra enoteca osteria a San Giovanni in Persiceto (BO).
Colore: giallo paglierino
Profumo: note di frutta gialla ed erbe di campo
Gusto: grande finezza, morbido, di bella persistenza e grande mineralità
Abbinamenti: antipasti, crostacei, formaggi, pasta, pesce
Caratteristiche
Vitigni
Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
Tipologia
Champagne
Regione
Champagne (Francia)
Gradazione alcolica
12.0%
Formato
75cl
€76.00
