Descrizione
“Zero Infinito” Metodo Ancestrale di Pojer e Sandri è un vino bianco frizzante col fondo realizzato con uve Solaris, varietà resistente interspecifica, nata a Freiburg (Germania) nel 1975 (anno di fondazione della Pojer e Sandri). Un vino ancestrale a ZERO impatto chimico: ZERO in campagna e ZERO in cantina. Il risultato di ottant’anni di lavoro di ricerca (Francia-Russia-Germania) e trentanove vendemmie in cantina a Faedo per arrivare alla purezza… il frutto della vite trasformato in vino, senza aggiunta esogena. Vieni a scoprirlo nella nostra enoteca osteria a San Giovanni in Persiceto (BO).
Colore: giallo paglierino
Profumo: leggermente aromatico, floreale: fiori di sambuco, fiori di montagna, fruttato: mela Golden, pera, albicocca, pesca, note fresche topicali
Gusto: succoso, fragrante, fresco
Abbinamenti: affettati e salumi, antipasti di pesce, crostacei, formaggi freschi, frutti di mare, pesce
Caratteristiche
Vitigni
Solaris 100%
Tipologia
Spumante Metodo Classico
Regione
Trentino Alto-Adige
Gradazione alcolica
12.0%
Formato
75cl
€18.00
