Descrizione

Lo Spumante “Il Mattaglio” nasce da uve Chardonnay delle Colline Modenesi, viene prodotto con metodo classico e matura sui lieviti per almeno 24 mesi. Profumi freschi e fragranti di agrumi e frutta gialla invitano ad una beva intrigante e minerale, di bella vivacità e persistenza. Vieni a scoprirlo nella nostra enoteca osteria a San Giovanni in Persiceto (BO).

Colore: giallo paglierino con sfumature verdi; perlage fine e persistente
Profumo
: fresco e fruttato, con sfumature agumate e note di frutta gialla
Gusto: teso, fresco e minerale, di bella vivacità e persistenza

Abbinamenti: pesce, frutti di mare, formaggi, verdure

Caratteristiche

Vitigni
Chardonnay 57%, Pinot Nero 43%

Tipologia
Spumante

Regione
Emilia-Romagna

Gradazione alcolica
11.5%

Formato
75cl

21.00

Siamo a San Giovanni in Persiceto, in provincia di Bologna.
Se stai cercando un’osteria tipica Fatafadiga ti sta aspettando.