Descrizione
Ribolla Gialla – Bortolusso. L’uva viene pigiata sofficemente. Dopo la pressatura il mosto viene raffreddato per favorire la decantazione e, a travaso avvenuto, si inoculano i lieviti selezionati. La fermentazione avverrà ad una temperatura di 16-18° C Vieni a scoprirlo nella nostra enoteca osteria a San Giovanni in Persiceto (BO).
Colore: giallo paglierino brillante
Profumo: profumo fine e persistente.
Gusto: sapore asciutto, di corpo
Abbinamenti: pesce, frutti di mare, primi di pesce, antipasti di pesce, formaggi, carni bianche
Caratteristiche
Vitigni
Ribolla Gialla 100%
Tipologia
Vino Bianco
Regione
Friuli-Venezia Giulia
Gradazione alcolica
12.5%
Formato
75cl
€10.00
