Descrizione
Il Brut Nature è l’entry level di Benoit Lahaye, uno champagne biologico, non dosato, che si caratterizza per la sua complessità e ricchezza. È ottenuto da 90% Pinot Noir e 10% Chardonnay, provenienti da soli vigneti Grand Cru dai comuni di Bouzy e Ambonnay. Vieni a scoprirlo nella nostra enoteca osteria a San Giovanni in Persiceto (BO).
Colore: giallo paglierino intenso
Profumo: al naso prevale la mineralità ma allo stesso tempo rispecchia le caratteristiche del Pinot noir con aromi di frutti rossi, fiori rossi, agrumi e sottobosco poi sentori di legno e tostatura, per un finale pietroso
Gusto: ricco e avvolgente e la scelta di non dosarlo si rivela giusta proprio perché gli consente di trovare un maggior equilibrio tra morbidezze e durezze
Abbinamenti: antipasti, carni bianche, crostacei, pesce
Caratteristiche
Vitigni
Pinot Nero 90%, Chardonnay 10%
Tipologia
Champagne
Regione
Champagne (Francia)
Gradazione alcolica
12.5%
Formato
75cl
€70.00
